2023-01-21 08:00
農曆春節到來，許多民眾除舊佈新，重新審視需要進行室內翻修的項目，而近年最熱門的改裝趨勢莫過於「開放式廚房」，在裝修之前，專家提醒，從選定風格、動線配置、五金材料等都得依據屋主使用習慣與環境條件一併考量。
特力屋資深專案管理師吳金菱表示，開放式廚房一覽無遺的設計特色，往往會導致噪音油煙、欠缺收納的問題，只要掌握「油煙抽風阻隔」、「材質好清潔」、「收納機能」這三大重點就能避免。
開放式中島廚房市場接受度高，熱度不墜，達人提醒民眾須留意油煙與收納問題。圖／好房資料照
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吳金菱說，像是設置玻璃窗門或捲簾遮蔽阻絕油煙，或選擇功率大、吸力強的排油煙機；檯面材質可選人造石，產生刮痕還可重新拋光保養。
收納機能方面，可妥善規劃櫃體內五金組合，如流理臺上方吊櫃加裝昇降櫃，無須爬高也能輕易取用；櫥櫃下方安裝拉籃抽屜方便整收鍋具、調味瓶罐存放在側拉籃或活動式收納車，讓烹飪過程快取快收更高效，營造通透整齊視覺感受。
資料來源引用:https://bit.ly/3jwytZN
